Es momento de reunirnos alrededor de la mesa, de disfrutar en familia, desconectar para poder conectar con los que nos rodean. Que nuestras empanadas formen parte de vuestras mesas y familias es todo un sueño hecho realidad. Deseamos que en esa mesa no falten sueños, ilusiones, nuevos proyectos, risas y sobre todo amor. Desde GALURIÑA [...]
Una imagen vale más que mil palabras. Así se recogen los mejillones que utilizamos en Galuriña. Después de su limpieza y cocción, van directo a las nuestras empandas ecológicas Maruquiñas. No te quedes sin ellas estas #fiestas #navideñas!
En nuestras empanadas ecológicas Galuriña elaboramos nuestras empanadas de algas con Pulpo de Lonja, Polbo de Lonxa, de la empresa Pulponor. Pulponor es una cooperativa centrada en la distribución de productos congelados, siendo el pulpo su especialidad. Su ubicación en Santiago de Compostela le permite atender con rapidez y eficacia las demandas de sus clientes. Practican una [...]
Ya hemos vuelto de Biocultura Madrid 18! Nuestro segundo año en Biocultura, este año en Madrid. La intensísima experiencia llego a su fin y, como siempre, llegamos agotados pero muy satisfechos porque es mucho el cariño que recibimos de nuestros clientes, los cuales ya nos conocen y nos buscan. Nuestro trabajo se ve recompensado cuando vemos que [...]
El pasado fin de semana, del 7 al 9 de septiembre, con un tiempo magnífico, disfrutamos al máximo de la 7° edición del Festival de la Luz. Una jornada intensa, llena de luz, sol, música y muy buen ambiente!. Que mas se puede pedir!. Gracias a Medio Rural por invitarnos a su stand para representar [...]
La Revolución de lo Bio!!!!! Estuvimos presentes por primera vez en Biocultura 18 en Barcelona, una ciudad preciosa y acogedora donde las haya, como no podía ser menos, las empanadas tuvieron una gran aceptación. Me ha encantado tener de compañeros de stand a Producto de Aldea, Biowak, Galletas Daveiga, Orballo, Green Mixology, Pecado de Outono, Sovoral Apicultura Orgánica, [...]
Os traemos el reportaje que el programa de la Televisión de Galicia, COS PÉS NA TERRA , emitió hace unas semanas. Divertida experiencia con la que os mostramos un poco más de cerca todo el proceso de elaboración de nuestras GALURIÑAS. En la segunda parte del vídeo veréis que aparece nuestro proveedor de vinos ecológicos [...]
https://youtu.be/VGpyzxvtQNw Galuriña en la Televisión Gallega. El pasado día 08/04/2018 el programa Vivir O Mar emitió un documental sobre las Empanadas Ecológicas Galuriña
BioCultura, una de las ferias más importantes de Europa dedicada a la promoción de los productos ecológicos, desembarca en A Coruña. Tendrá lugar del 2 al 4 de marzo en EXPOCoruña. PARA PROFESIONALES BioCultura es la cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los productos ecológicos en el más estricto sentido del [...]
El uso de este fermento natural condicionaba la producción debido al largo proceso de fermentación, ya que implicaba varias horas en llevarse a cabo. Este espacio de tiempo necesario para que se produzca el acondicionamiento de la masa es un tiempo excesivamente largo para los objetivos establecidos por la producción industrial. La producción industrial necesita [...]
