“Descubre o mar da ría de Esteiro a través do paddle surf, das algas e dos golfiños” Siempre me apasionó el deporte y, ahora que puedo diversificar mi empresa, no podía ser de otra manera que vinculándola a una actividad en el mar que, además, tenga un carácter educativo. En Paua, una empresa gestionada por [...]
Un recoñecemento que me enche de orgullo! 🌊🍞 O Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación distinguiume co Premio de Excelencia á Innovación para Mulleres Rurais, na categoría de actividade pesqueira e acuícola. Este galardón recoñece o meu traballo en Galuriña, o pequeno obradoiro que levo adiante en Esteiro (Muros, A Coruña), onde elaboro pans, empanadas [...]
Detrás de Galuriña atópase o espírito emprendedor de Mari Carmen Sanchez que acaba de poñer en marcha o proxecto Algamasa (Expediente PE155A-2024-0045) , financiado polo Galp Costa Sostible dentro do programa de axudas FEMPA (2021-2027) , o obxecto do proxecto e incrementar a cota de mercado no ámbito autonómico a través da distribución persoal do [...]
Feliz 2024 En esta época tan especial, queremos expresar nuestro agradecimiento por el apoyo incondicional que nos han brindado a lo largo de este año. Ha sido un viaje lleno de desafíos y logros, y no podríamos haberlo hecho sin ustedes. Les deseamos unas Felices Fiestas, rodeados de amor y alegría, y que el [...]
ESTAREMOS PRESENTES EN ESTE GRAN EVENTO O Festival Mar de Mares reunirá na Coruña os nomes máis destacados de todo o mundo que loitan a diario pola defensa dos océanos. Este ano, coincidindo co inicio da Década dos Océanos da ONU, Mar de Mares quere [...]
Xa está aquí o Nadal un ano máis, e quero desexarbos unhas boas festas e un feliz 2021 con saúde e sorte. Ya está aquí la Navidad un año más y quiero desear unas buenas fiestas y un feliz 2021 con salud y suerte.
Las algas, son un complemento nutricional excelente. FOTOS: JOSÉ MARÍA PRESAS Musgo de Irlanda. También llamada Carragen, es un alga roja que mejora el tránsito intestinal y se emplea como expectorante y para la hipertensión. Tienen vitaminas, fibra, hidratos de carbono, hierro, estimulan el tránsito intestinal y no engordan. Recomiendan tomar 20 gramos tres [...]
https://boisimo.gciencia.com/2020/02/12/empanada-ecoloxica-recupera-receita/?fbclid=IwAR10F8JljkV-DJkiQoCA61UCzJ4LDoSspt-DBPjJLWRUaX4NUpWAAmd_WgE
🌊 Ponentes: Mujeres que transforman el mar y la aldea 👩🍳 Carmen Sánchez – Galuriña, empanadas de algas Carmen, emprendedora de Esteiro (A Coruña), decidió en 2016 dar vida a Galuriña, un innovador proyecto de empanadas de algas ecológicas. Hoy elabora desde variedades veganas hasta recetas marineras con mejillón, berberecho, pulpo, caballa, atún o bacalao. [...]
https://youtu.be/VGpyzxvtQNw Galuriña en la Televisión Gallega. El pasado día 08/04/2018 el programa Vivir O Mar emitió un documental sobre las Empanadas Ecológicas Galuriña
