El evento gastronómico Madrid Fusión es uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes de Europa.
Agradecemos a Turismo de A Coruña por su invitación y poder asistir a este acontecimiento y contar con la excelente chef Nelssy Soriano, de Gastroteca que ha sido la anfitriona de las empanadas de algas.
Durante estos días en Madrid Fusión han colaborado varias productos y empresas de nuestro entorno en nuestro stand en la área de Saborea España (Tasting Spain).
A través de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo colaboran con nosotros Galuriña con sus empanadas con algas, los vinos de Adegas Lorenzo Bescansa además de las mieles y zumos de Acastrexa y las conservas de As Camposeiras.
En colaboración con CRAEGA – Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia nos acompañan las empanadas ecológicas Galuriña o las infusiones Orballo.
Por último, también participan BICO de xeado, Conservas La Pureza y Bodegas Lodeiros.
