Las algas, son un complemento nutricional excelente. FOTOS: JOSÉ MARÍA PRESAS Musgo de Irlanda. También llamada Carragen, es un alga roja que mejora el tránsito intestinal y se emplea como expectorante y para la hipertensión. Tienen vitaminas, fibra, hidratos de carbono, hierro, estimulan el tránsito intestinal y no engordan. Recomiendan tomar 20 gramos tres [...]
https://boisimo.gciencia.com/2020/02/12/empanada-ecoloxica-recupera-receita/?fbclid=IwAR10F8JljkV-DJkiQoCA61UCzJ4LDoSspt-DBPjJLWRUaX4NUpWAAmd_WgE
Celebramos el último día de BioCulturaCoruña con una mesa redonda de mujeres ecoemprendoras gallegas PONENTES Carmen Sánchez: Galuriña empanadas de algas- Cristina García: Algas La Patrona - Marta Villaverde: Sudirectora general de pesca y mercados de la pesca. Consellería de Mar. Xunta de Galicia Dirección General de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica - Dolores Paz [...]
El evento gastronómico Madrid Fusión es uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes de Europa. Agradecemos a Turismo de A Coruña por su invitación y poder asistir a este acontecimiento y contar con la excelente chef Nelssy Soriano, de Gastroteca que ha sido la anfitriona de las empanadas de algas. Durante estos días en Madrid Fusión han [...]
Nuestro propósito para el 2020 es seguir apostando por un mundo mucho más ecológico, aportando nuestro grano de arena a un mundo más respetuoso, en paz y sostenible para todos los seres que lo habitamos. La ECOLOGÍA no es solo una moda, es un modelo de vida. Consumir lo necesario. La Agricultura sostenible o Agricultura [...]
Otro año más en esta gran feria de Biocultura 2019. Un año más el Ifema Madrid, se convierte en la gran feria de productos ecológicos y consumo responsable. Una de las ferias más concurridas y más agradecidas. Nos encanta esta feria! Y nos lo pasamos genial!. Agradecemos a todos nuestros clientes que han pasado por [...]
En Galuriña Empanadas Ecológicas, como cada año damos comienzo a la evaluación de las zonas de recolección para controlar el crecimiento de las algas y ver si el cambio climático influye en la proliferación de las especies de algas de Galuriña.
Es momento de reunirnos alrededor de la mesa, de disfrutar en familia, desconectar para poder conectar con los que nos rodean. Que nuestras empanadas formen parte de vuestras mesas y familias es todo un sueño hecho realidad. Deseamos que en esa mesa no falten sueños, ilusiones, nuevos proyectos, risas y sobre todo amor. Desde GALURIÑA [...]
Una imagen vale más que mil palabras. Así se recogen los mejillones que utilizamos en Galuriña. Después de su limpieza y cocción, van directo a las nuestras empandas ecológicas Maruquiñas. No te quedes sin ellas estas #fiestas #navideñas!
En nuestras empanadas ecológicas Galuriña elaboramos nuestras empanadas de algas con Pulpo de Lonja, Polbo de Lonxa, de la empresa Pulponor. Pulponor es una cooperativa centrada en la distribución de productos congelados, siendo el pulpo su especialidad. Su ubicación en Santiago de Compostela le permite atender con rapidez y eficacia las demandas de sus clientes. Practican una [...]
